Das Hotel Calissano befindet sich ganz in der Nähe der zentral gelegenen Piazza Michele Ferrero in Alba, Hauptstadt der Langhe, dem 50. italienischen Weltkulturerbe der UNESCO.
Das Hotel hat seinen Namen von dem glorreichen Winzerbetrieb “Luigi Calissano”, der 1872 von Luigi Calissano gegründet wurde, einem der ersten großen Albeser Unternehmer, der als Pionier die exzellenten Weine unserer Region in Europa und im Rest der Welt bekannt machte. Die Fundamente der Hotelstruktur liegen in der Tat in den historischen Calissano-Kellern, die heute zum Teil restauriert sind und ihre einstige Pracht wiedererlangt haben.
Das Potential der Struktur, die Hügel und die Landschaft der Gebiete Langhe und Roero mit ihren jahrhundertealten Wäldern, in denen man zum Teil noch unversehrte Natur genießen kann, und den berühmten Weinbergen und Haselnusspflanzungen, die Produkte von unbestrittener Qualität hervorbringen, bieten den Besuchern unzählige Möglichkeiten für Ausflüge, Wanderungen und Radtouren. Die lange Präsenz im Gebiet und die daraus folgende professionelle Erfahrung unseres Personals haben es ermöglicht, im Laufe der Jahre vertrauensvolle Beziehungen zu Produktionsunternehmen des Gebietes zu schaffen.
Im Bestreben, den Gästen ein komplettes, aus Qualitätsprodukten bestehendes Dienstleistungspaket zu bieten, haben wir uns engagiert, Unternehmen aus der önogastronomischen Branche auszuwählen, die am besten in der Lage sind, Produkte mit dem richtigen Preis-/Leistungsverhältnis anzubieten. Bei der Suche nach einer Gruppe von Partnern haben wir uns bemüht, solche Unternehmen auszuwählen, die gemeinsam mit ihren Produkten Interesse bei den Touristen hervorzurufen vermögen und gleichzeitig ein Symbol dieser Regionen in Bezug auf Tradition und Geschichte darstellen. Einige dieser Partner bringen auf perfekte Weise bedeutende Sanierungswerke zum Ausdruck, sowohl von privaten als auch öffentlichen Einrichtungen, auch von der Region Piemont, die damit ermöglicht haben, das historische Kulturgut dieses Gebietes aufzuwerten.
Burg von Grinzane Cavour
Die erste Struktur, die wir in dieses Projekt miteinbezogen haben, ist die Burg von Grinzane Cavour, bekannt für ihre “Weltweite Auktion der weißen Albatrüffel” und eine der Symbolstätten der UNESCO-Anerkennung.
Die erste Struktur, die wir in dieses Projekt miteinbezogen haben, ist die Burg von Grinzane Cavour, bekannt für ihre “Weltweite Auktion der weißen Albatrüffel” und eine der Symbolstätten der UNESCO-Anerkennung. Im Inneren beherbergt die Burg die “Enoteca Regionale Piemontese Cavour”, die ein bedeutendes Schaufenster der Weine der Produzenten des Gebietes verkörpert, sowie eine Sammlung von persönlichen Gegenständen und Handschriften des Grafen Camillo Benso von Cavour, der einst in dieser Burg lebte.
Landwirtschaftsbetrieb Alta Langa Bio
Der Landwirtschaftsbetrieb Alta Langa Bio, der unter anderem über eine Tartufaia verfügt: eine Anlage, die mit mykorrhizierten, symbiosegeeigneten Pflanzen und Bäumen versehen ist, die das Wachstum von weißen und schwarzen Trüffeln fördern.
Der Landwirtschaftsbetrieb Alta Langa Bio, der unter anderem über eine Tartufaia verfügt: eine Anlage, die mit mykorrhizierten, symbiosegeeigneten Pflanzen und Bäumen versehen ist, die das Wachstum von weißen und schwarzen Trüffeln fördern. Aus diesem Grund handelt es sich um einen interessanten Ort, der mehr als eine einfache Trüffelsuche bietet. Das Projekt dieses Betriebes besteht darin, aus der Tartufaia ein Zentrum der “Trüffelproduktion” zu schaffen, das zu jeder Jahreszeit von allen besichtigt und genutzt werden kann. Ein Ort, wo man neben didaktischen Besichtigungen die Welt der Trüffel in all ihren Einzelheiten entdecken kann: die Eigenschaften und Zusammensetzung der Trüffel; das Ambiente, wo die Trüffel wachsen; die Pflanzen, die deren Wachstum fördern; die Methoden und Tricks der Trüffelsuche; sowie sensorielle und organoleptische Analysen der Produkte, die auf den Markt gelangen.
Landwirtschaftsbetrieb “Cascina Pugnane”
Der Landwirtschaftsbetrieb “Cascina Pugnane” der Gebrüder Ghisolfi in Castiglione Falletto, Produzenten eines ausgezeichneten Barolos: Die Struktur dieses Betriebes birgt einen Turm in sich, von dem man eine atemberaubende Aussicht auf den Ort Barolo und auf einen großen Teil der Hügel der Langhe genießen kann.
Der Landwirtschaftsbetrieb “Cascina Pugnane” der Gebrüder Ghisolfi in Castiglione Falletto, Produzenten eines ausgezeichneten Barolos: Die Struktur dieses Betriebes birgt einen Turm in sich, von dem man eine atemberaubende Aussicht auf den Ort Barolo und auf einen großen Teil der Hügel der Langhe genießen kann. Die Familie Ghisolfi ist seit dem 17. Jahrhundert fest mit diesem Gebiet verankert. Im Laufe all der Jahre hat sie stets ihre Produkte selbst angebaut und sich dadurch ausgezeichnet, einen ausgeprägten Sinn für Traditionen zu haben. Neben der Erzeugung von Weinen und anderen landwirtschaftlichen Produkten gehört auch eine große Haselnusspflanzung zu dem Betrieb.
Schloss von Barolo und Weinmuseum
Das Schloss von Barolo mit dem prestigevollen Weinmuseum und der Regionalönothek des Barolo: Das Schloss im historischen Zentrum des Ortes geht auf das 10.
Das Schloss von Barolo mit dem prestigevollen Weinmuseum und der Regionalönothek des Barolo: Das Schloss im historischen Zentrum des Ortes geht auf das 10. Jahrhundert zurück, aber im Laufe der Jahrhunderte wurde es von der Familie Falletti übernommen, die hier im Jahr 1864 die Stiftung “Opera Pia Barolo” gründete: eine Körperschaft, deren Aufgabe darin bestand, das Vermögen der Familie zu verwalten. Zu den Hauptwerken der Stiftung gehörte die Einrichtung des “Collegio Barolo”, einer Schule, die zwischen 1875 und 1958 von einem großen Teil der Bewohner der Gemeinde und der umliegenden Orte besucht wurde. Heute gehört das Schloss der Gemeindeverwaltung und beherbergt in seinen Innenräumen die Regionalönothek des Barolo, die den Besuchern die Weine der elf Barolo-Anbaugebiete präsentiert.
Schloss von Guarene
Das Schloss von Guarene: eine bedeutende Etappe auf der Reiseroute des piemontesischen Barocks und eine exzellente Etappe auf den Wegen zur Erkundung der wunderschönen alten Residenzen der Region.
Das Schloss von Guarene: eine bedeutende Etappe auf der Reiseroute des piemontesischen Barocks und eine exzellente Etappe auf den Wegen zur Erkundung der wunderschönen alten Residenzen der Region. Mitten im Roero dominieren die Mauern des Schlosses ein Gebiet von mehr als 60 Kilometern jener Hügellandschaft, die als Weltkulturerbe der UNESCO anerkannt wurde, vom Monferrato bis nach Verduno. Man sieht neben dem weiten Bogen der Alpen die Langhe bei Asti, und der Ausblick geht über Barbaresco fast bis nach Barolo. Wenn der Gast von heute in den 15 historischen, auf beiden Seiten des Ehrensaals verteilten Räumlichkeiten umherwandelt, sieht er das Bischofszimmer, das immer noch unversehrt ist und eines der spektakulärsten Beispiele einer “Bandera” bietet, die beiden Chinesischen Säle, die festlich mit chinesischer Tapisserie verkleidet sind, das Gewölbe aus dem 19. Jahrhundert des Musiksaals und die Bibliothek, die im Laufe der Jahre Hunderte von Büchern in kostbaren Einbänden gesammelt hat. Das Schloss von Guarene gehört zum Besitz des Unternehmens, das auch das Hotel Calissano verwaltet. Mit den anderen Strukturen in Grinzane und Barolo hingegen besteht eine Zusammenarbeit bei der Durchführung zahlreicher Events, die mit dem Fremdenverkehr und der Aufwertung der önogastronomischen Qualitätsprodukte verbunden sind. Dieses Projekt ist eine Gelegenheit, das Zusammenwirken zwischen den Strukturen zu fördern und den Besuchern eine tiefgreifendere Kenntnis der Qualität der lokalen Erzeugnisse zu bieten.
Die ausgewählten Unternehmen haben unseren Gästen ihre langjährige Erfahrung zur Verfügung gestellt, ebenso wie Stationen, die zum Aufladen von Elektro-Bikes ausgestattet sind. Nach Anmeldung und entsprechender Bestätigung, und je nach Jahreszeit, haben sich diese Strukturen bereit erklärt, einen Fremdenverkehr zu unterstützen, der einzigartige Angebote und Erlebnisse bietet.
Verschiedene Vertreter von internationalen Reiseveranstaltern, besonders aus Amerika und Nordeuropa, haben einen Aufenthalt in unserem Hotel verbracht und Gelegenheit gehabt, direkt vor Ort die Professionalität unserer Mitarbeiter und das Potential unserer Struktur zu testen.
In den nächsten Monaten werden wir andere touristische Routen und Angebote ausarbeiten, die eng mit unserem Gebiet verknüpft sind und die Bereiche Sport, Natur und Tradition umfassen.
