Eventos e atividades

93° Feira Internacional de Trufas Brancas de Alba

A Feira Internacional da Trufa Branca de Alba é uma das maiores manifestações da alta gastronomia e das especiarias italianas.

O coração da Feira, todos os sábados e domingos de outubro e novembro, é o Mercado Mundial da Trufa Branca de Alba; no interior se encontra o Alba Truffle Show: o espaço dos Cooking Shows com os maiores Chefes de cozinha, as Análises Sensoriais da Trufa, as Wine Tasting Experiences, intercâmbios com os territórios das especialidades gastronomicas e “casamentos de sabores” entre as colinas de Langhe, Roero e Monferrato, além de hóspedes, reuniões e debates.
Mas a Feira é também a manifestação do folclore e das tradições da área, além de grandes reencenações históricas. A Feira tem também a função didática com o “Alba Truffle Bimbi”, o pavilhão todo dedicado às crianças e seus pais.

A inauguração da Feira 2023 está agendada para o sábado, 7 de outubro 2023, e termina no domingo, 3 de dezembro 2023.

 

 

https://www.fieradeltartufo.org/